●知多半島特有の製法による味に深みのある本醸造醤油です。 味噌の醸造時に浮いてくる「たまり」をしずくのように集めます。 ●名前、生引きたまり（きびきたまり）のとおり、品質保持のための加熱殺菌以外、手を加えておりません。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【名称】たまりしょうゆ（本醸造） 【原材料】脱脂加工大豆（インド製造、アメリカ製造）（IP管理品）、大豆（IP管理品）、食塩、小麦／アルコール 【栄養成分表示 100ml当たり】エネルギー100kcal／たんぱく質 13.5g／脂質 0g／炭水化物 11.4g／食塩相当量 15.8g（推定値） 【内容量】1l 【賞味期限】製造から18ヶ月 【保存方法】直射日光を避け常温で保存 【特定原材料名(28品目）】大豆 【JANコード】4952696201109 【栄養成分表示（100ml当たり）】推定値 エネルギー 100kcal たんぱく質 13.5g 脂質 0.0g 炭水化物 11.4g 食塩 15.8g